Recept voor Bloemkool uit de oven uit Jamie kookt Italië In dit spectaculaire gerecht staat de fantastische, tikkeltje lompe bloemkool in de spotlights. Geef deze groente net zo veel liefde…
Ken je klassiekers: Cucina Maria Op deze website houden we van onze klassiekers. De klassieke oudheid, schilderijen uit de Renaissance, oude filosofen en rustige serene vakantieplekken. Het hoeft dan ook…
Mangiamo! van Antoinette Coops In ‘Mangiamo! De heerlijkste streekgerechten en ander lekkers uit de Italiaanse Veneto’ deelt Antoinette haar liefde voor de Italiaanse keuken met ons. Mangiamo! van Antoinette Coops…
Een interview met Antoinette Coops In haar kookboek Mangiamo! deelt Antoinette Coops de lekkerste streekgerechten uit de Noord-Italiaanse Veneto. De liefde voor deze Italiaanse regio springt van de pagina’s. Daar…
De zilveren lepel De Zilveren Lepel mag bij echte Italië-liefhebbers niet in de keuken ontbreken. Het boek wordt in Italië zelf al meer dan 60 jaar verkocht en is de Italiaanse…
Puur pasta van Laura Santtini Puur pasta van Laura Santtini is een schitterend kookboek met veel traditionele authentieke Italiaanse gerechten, gecombineerd met inventieve ideeën voor moderne recepten. Puur pasta van…
Het Nutella kookboek en de geschiedenis van Nutella Nutella. Italianen lijken zich een leven zonder de pasta niet voor te kunnen stellen. In het land kun je ook verschillende “nutelleria’s”…
Recept gevulde artisjokken van Carluccio Gevulde artisjokken uit Groenten van Antonio Carluccio. Voor dit gerecht heb je eigenlijk die fantastische Italiaanse artisjokken nodig, niet te groot en met stekels erop…
La Cucina Verde van Miki Duerinck en Kristin Leybaert Ik was blij toen ik dit boek kreeg, want ik zat al een tijdje te wachten op een goed Italiaans vegetarisch…
De klassieke Italiaanse keuken door Marcella Hazan Keukenprinsen en -prinsessen opgelet! Zoek jij nog inspiratie en bijbehorende recepten voor het kerstdiner? Denk dan eens aan De klassieke Italiaanse keuken door Marcella Hazan.…