Italiaanse keuken

De Italiaanse keuken is wereldwijd bekend om haar eenvoudige, smaakvolle en verse gerechten, met veel nadruk op de kwaliteit van de ingrediënten. De keuken is sterk regionaal verdeeld, waarbij elk gebied zijn eigen specialiteiten heeft, zoals risotto in het noorden of visgerechten aan de kust. Typische maaltijden kunnen uit vier gangen bestaan: antipasti (voorgerechten), primi (eerste gang, zoals pasta of risotto), secondi (hoofdgerecht, vaak vlees of vis) en dolci (dessert). Ontdek de smaken van de Italiaanse keuken: van regionale specialiteiten tot culinaire tradities die Italië uniek maken. Lees meer over gerechten, ingrediënten en de verhalen achter la cucina italiana.