• Home
  • Over Italië Uitgelicht
  • Samenwerken met Italië Uitgelicht
  • Contact
  • Blog
  • Nav Social Icons

  • Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Home
  • Reizen naar Italië
    • Autoroutes naar Italië
    • Auto huren in Italië
    • Zona Traffico Limitato, ZTL
    • Accommodaties
  • Regio’s
    • Noord-Italië
      • Emilia-Romagna
      • Friuli-Venezia Giulia
      • Ligurië
      • Lombardije
      • Piemonte
      • Trentino-Zuid-Tirol
      • Valle d’Aosta
      • Veneto
    • Midden-Italië
      • Lazio
      • Marche
      • Toscane
      • Umbrië
    • Zuid-Italië
      • Abruzzen
      • Basilicata
      • Calabrië
      • Campanië
      • Molise
      • Puglia
      • Sardinië
      • Sicilië
  • Steden
    • Noord-Italië
      • Bergamo
      • Bologna
      • Bolzano
      • Genua
      • Mantua
      • Milaan
      • Padua
      • Turijn
      • Venetië
      • Verona
    • Midden-Italië
      • Assisi
      • Florence
      • Lucca
      • Perugia
      • Pisa
      • Rome
      • Siena
      • Volterra
    • Zuid-Italië
      • Bari
      • Cagliari
      • Catania
      • Lecce
      • Napels
      • Palermo
      • Taormina
  • Reisroutes
  • Kunst & Cultuur
    • Italiaanse kunst
    • Architectuur
    • Geschiedenis
    • Tentoonstellingen
    • Italiaanse taal
    • Boekentips
  • Italiaanse keuken
    • Italiaanse recepten
    • Italiaanse producten
    • Italiaanse kookboeken
    • Koffie
    • Wijnen, drankjes en cocktails
    • Restaurants
  • Winacties
  • Contact
    • Over Italië Uitgelicht
    • Samenwerken met Italië Uitgelicht
  • Blog
  • Mobile Menu Widgets

    Zoeken

    Volg me op social media!

Italië Uitgelicht

Italië Uitgelicht

Hét online reismagazine over Italië!

  • Reizen naar Italië
    • Autoroutes naar Italië
    • Auto huren in Italië
    • Zona Traffico Limitato, ZTL
    • Accommodaties
  • Regio’s
    • Noord-Italië
      • Emilia-Romagna
      • Friuli-Venezia Giulia
      • Ligurië
      • Lombardije
      • Piemonte
      • Trentino-Zuid-Tirol
      • Valle d’Aosta
      • Veneto
    • Midden-Italië
      • Lazio
      • Marche
      • Toscane
      • Umbrië
    • Zuid-Italië
      • Abruzzen
      • Basilicata
      • Calabrië
      • Campanië
      • Molise
      • Puglia
      • Sardinië
      • Sicilië
  • Steden
    • Noord-Italië
      • Bergamo
      • Bologna
      • Bolzano
      • Genua
      • Mantua
      • Milaan
      • Padua
      • Turijn
      • Venetië
      • Verona
    • Midden-Italië
      • Assisi
      • Florence
      • Lucca
      • Perugia
      • Pisa
      • Rome
      • Siena
      • Volterra
    • Zuid-Italië
      • Bari
      • Cagliari
      • Catania
      • Lecce
      • Napels
      • Palermo
      • Taormina
  • Reisroutes
  • Kunst & Cultuur
    • Kunst & musea
    • Architectuur
    • Geschiedenis
    • Tentoonstellingen
    • Italiaanse taal
    • Boekentips
  • Italiaanse keuken
    • Italiaanse recepten
    • Italiaanse producten
    • Italiaanse kookboeken
    • Koffie
    • Wijnen, drankjes en cocktails
    • Restaurants
  • Winacties
Kazen bij de Latteria di Livigno

Culinair genieten bij de Latteria di Livigno

26 januari 2020 door Aniek Rooderkerken

Culinair genieten bij de Latteria di Livigno

Houd jij van kaas, ijs en andere zuivelproducten? Dan mag je een bezoek aan de Latteria di Livigno niet overslaan. De Latteria di Livigno is een zuivelbedrijf, en een samenwerking van lokale melkveehouders. Je kan hier zien hoe het er in een zuivelbedrijf aan toe gaat. Én je kan de producten natuurlijk ook proeven.

Het Italiaanse dorp Livigno ligt net over de grens met Zwitserland, in de provincie Sondrio in Lombardije. Hoog in de bergen weet je zeker dat je hier van de Italiaanse bergkeuken kunt genieten. Natuurlijk kan dat in de vele berghutten, waar je stevige en eerlijke gerechten proeft. Maar ik ontdek nog een ander adresje: de Latteria di Livigno, vlakbij het Lago di Livigno.

De Latteria di Livigno
De Latteria di Livigno

Kijken!

De Latteria di Livigno is een zuivelbedrijf, waar je als bezoeker alles kan ontdekken over zuivelproducten. Op de begane grond bevindt zich de zuivelfabriek. Lokale boeren brengen hier hun melk naartoe en hier worden heerlijke kazen, ijs, yoghurt en andere zuivelproducten van gemaakt. Een verdieping hoger kan je door een lange gang lopen. Door glazen wanden kan je het hele proces in de fabriek volgen en zien hoe alle producten worden gemaakt. In deze gang vind je ook een kleine museumopstelling. Hier zie je de inrichting van een oude berghut, met objecten waarbij boter werd gekarnd of kazen werden gemaakt.

De zuivelfabriek van de Latteria di Livigno
De zuivelfabriek van de Latteria di Livigno
De zuivelfabriek van de Latteria di Livigno
De zuivelfabriek van de Latteria di Livigno
Latteria di Livigno in Italië
De gang met glazen ramen met uitzicht op de fabriek
Latteria di Livigno in Italië
Kleine museale opstelling
De Latteria di Livigno
Botervormen in het kleine museum

Proeven!

Natuurlijk kan je alles wat in de fabriek gemaakt wordt, ook proeven. Op de eerste verdieping zijn namelijk een terras, restaurant, bar en een klein winkeltje. Je proeft van plateaus met huisgemaakte kazen en lokale vleeswaren. Maar de Latteria di Livigno maakt ook smakelijke gelato artigianale, ambachtelijk gemaakt ijs. Daar kan je in de zomer én de winter van genieten. Op het buitenterras zit je namelijk lekker warm in de zon en heb je een prachtig uitzicht op de vallei van Livigno.

Kazen in de Latteria di Livigno
De kleine kaaswinkel
Kazen in de Latteria di Livigno
Kazen in de winkel
De Latteria di Livigno
Zelfs in de winter lekker: huisgemaakt ijs

De Latteria di Livigno is iedere dag geopend van 8.00 tot 19.00 uur. Tip: bij de Latteria begint een mooie wandelroute langs het meer en een sneeuwschoenwandeling door de bergen.

Kazen in de Latteria di Livigno
Verschillende kazen in de winkel
Kazen in de Latteria di Livigno
Formagella kaas

Categorie: Italiaanse keuken, Italië, Lombardije, Noord-Italië

Dit vind je misschien ook leuk

Mezzocorona bezoeken in Noord-ItaliëMezzocorona: wijnranken, een onbereikbare ruïne en waanzinnige wandelpaden
Loro is Paolo Sorrentino's film over Silvio Berlusconi, gespeeld door Toni Servillo.Loro, Paolo Sorrentino’s film over Silvio Berlusconi + winactie!
Castelsardo, foto door Gezin op ReisDe mooiste bestemmingen in Italië in 2020

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Next Post >

Heilzame Italiaanse planten en kruiden: dit kan je allemaal vinden in jouw tuin!

Primaire Sidebar

Ciao

Ciao! Mijn naam is Aniek en ik ben gek op Italië. Op Italië Uitgelicht deel ik Italiaanse bestemmingen en reisverhalen, en schrijf ik over van alles rondom cultuur, tradities, kunst, boeken en culinair.

Lees meer

Connect

Zoeken

Bestel de nieuwe editie van De Smaak van Italië!

De Smaak van Italië

De nieuwe editie van De Smaak van Italië staat vol tips voor de mooiste Bucket List ervaringen in Italië. Pre-order de nieuwe editie!

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van de mooiste verhalen en ontvang één keer per maand de beste reistips voor Italië!

Privacy Policy & Disclaimer

Meer reisinspiratie

@ItalieUitgelicht

In de tentoonstelling Oevers vol Romeinen in het L In de tentoonstelling Oevers vol Romeinen in het Limburgs Museum ontdek je deze zomer hoe het was om hier in de Romeinse tijd te leven. Aan de hand van bijzondere historische vondsten word je meegenomen naar het Romeinse leven langs de Rijn en Maas.
Deze mantelspeld van verguld zilver werd bijvoorbeeld gevonden in Zwammerdam, maar is van Germaanse oorsprong. (Afbeelding: Rijksmuseum van Oudheden Leiden)
Lees meer in de blog. Link in bio!
Ik weet wel wat ik vandaag ga doen.. de nieuwe edi Ik weet wel wat ik vandaag ga doen.. de nieuwe editie van De Smaak van Italië lezen. Met een bucketlist voor Italië, paradijselijk Ponza én een item over fietsen in Umbrië.
Wil je het magazine nog bestellen, dan vind je in de sidebar van mijn blog een linkje.
Ps: check hoe kat Cipollini steeds mijn foto’s photobombed 😂
Doe mij nog maar een aperitivo in Italië hoor! Ik Doe mij nog maar een aperitivo in Italië hoor! Ik weer het, ik moet nog een paar maanden wachten, maar dromen mag ☺️
Als ik dan niet in Italië kan zijn, dan maar op e Als ik dan niet in Italië kan zijn, dan maar op een mooi plekje in mijn eigen Utrecht. Hier is dat in de Pandhof van de Dom, de kloostertuin die ingeklemd ligt tussen de Domkerk en het Academiegebouw. Ken jij dit plekje?
En voor de oplettende kijker: ja, inmiddels 6 maanden zwanger! 👶
Mijn zomerse jurkje is trouwens van @protestwomen. Met de code italieuitgelicht10 krijg je tot en met 31-10-2022 10% korting op zowel op de nieuwe als oudere collecties! 🌞☀️
Op 24 augustus 2016 werd Midden-Italië opgeschrik Op 24 augustus 2016 werd Midden-Italië opgeschrikt door een aardbeving die tal van dorpen en gehuchten met de grond gelijkmaakte. Er waren honderden slachtoffers en er was veel materiële schade. Amatrice was een van de zwaarst getroffen plaatsen. Huizen, zelfs hele straten, werden van de kaart geveegd. Deze gebeurtenis en deze plaats vormen het decor van de nieuwe Italiaanse roman van Franco Faggiani Soms zou ik de wind willen zijn.
Benieuwd? Lees meer via de link in bio!
Herken jij dat gevoel? Dat het altijd lijkt alsof Herken jij dat gevoel? Dat het altijd lijkt alsof het zo lang geleden is dat je in Italië bent geweest?
Deze foto maakte ik nog geen jaar geleden in Acqui Terme, en dit was niet eens de laatste keer dat ik in Italië was. 
Toch lijkt het een eeuwigheid geleden!

Footer

Disclaimer

Blogs op deze website kunnen een samenwerking zijn of affiliate links bevatten. Dit betekent dat als je via één van deze links een aankoop doet, Italië Uitgelicht een kleine commissie ontvangt zónder extra kosten voor jou. Je leest meer hierover in de disclaimer.

Volg mij op social media

Over deze website

Italië Uitgelicht is onderdeel van Aniek Rooderkerken Adventure Media, ingeschreven bij de Kamer van Koophandel onder het KvK-nummer 71391177.

Meer reisinspiratie?

avontuuropreis.com waar je leest over outdoor reizen, avontuur, natuur, fietsen en hiking.

En ga je op reis naar Puglia? Bekijk dan zeker de website Reizen naar Puglia.

Copyright Italië Uitgelicht © 2022 · Theme by 17th Avenue