• Home
  • Over Italië Uitgelicht
  • Samenwerken met Italië Uitgelicht
  • Contact
  • Winacties
  • Blog
  • Nav Social Icons

  • Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Home
  • Reizen naar Italië
    • Autoroutes naar Italië
    • Auto huren in Italië
    • Zona Traffico Limitato, ZTL
    • Accommodaties
  • Regio’s
    • Noord-Italië
      • Emilia-Romagna
      • Friuli-Venezia Giulia
      • Liguria / Ligurië
      • Lombardia / Lombardije
      • Piemonte / Piëmont
      • Trentino-Alto Adige / Trentino-Südtirol / Trentino-Zuid-Tirol
      • Valle d’Aosta / Aostadal
      • Veneto
    • Midden-Italië
      • Lazio
      • Marche / Marken
      • Toscana / Toscane
      • Umbria / Umbrië
    • Zuid-Italië
      • Abruzzo / Abruzzen
      • Basilicata
      • Calabria / Calabrië
      • Campania / Campanië
      • Molise
      • Puglia / Apulië
      • Sardegna / Sardinië
      • Sicilia / Sicilië
  • Steden
    • Noord-Italië
      • Bergamo
      • Bologna
      • Bolzano / Bozen
      • Genova / Genua
      • Mantova / Mantua
      • Milano / Milaan
      • Padova / Padua
      • Torino / Turijn
      • Venezia / Venetië
      • Verona
    • Midden-Italië
      • Assisi
      • Firenze / Florence
      • Lucca
      • Perugia
      • Pisa
      • Roma / Rome
      • Siena
      • Volterra
    • Zuid-Italië
      • Bari
      • Cagliari
      • Catania
      • Lecce
      • Matera
      • Napoli / Napels
      • Palermo
      • Taormina
  • Reisroutes
  • Boekentips
  • Kunst & Cultuur
    • Architectuur
    • Geschiedenis
    • Italiaanse kunst
    • Tentoonstellingen
  • Italiaanse keuken
    • Italiaanse kookboeken
    • Italiaanse producten
    • Italiaanse recepten
    • Restaurants
  • Winacties
  • Contact
    • Over Italië Uitgelicht
    • Samenwerken met Italië Uitgelicht
  • Blog
  • Mobile Menu Widgets

    Zoeken

    Volg me op social media!

Italië Uitgelicht

Italië Uitgelicht

Culturele reizen naar Italië!

  • Reizen naar Italië
    • Autoroutes naar Italië
    • Auto huren in Italië
    • Zona Traffico Limitato, ZTL
    • Accommodaties
  • Regio’s
    • Noord-Italië
      • Emilia-Romagna
      • Friuli-Venezia Giulia
      • Liguria / Ligurië
      • Lombardia / Lombardije
      • Piemonte / Piëmont
      • Trentino-Alto Adige / Trentino-Südtirol / Trentino-Zuid-Tirol
      • Valle d’Aosta / Aostadal
      • Veneto
    • Midden-Italië
      • Lazio
      • Marche / Marken
      • Toscana / Toscane
      • Umbria / Umbrië
    • Zuid-Italië
      • Abruzzo / Abruzzen
      • Basilicata
      • Calabria / Calabrië
      • Campania / Campanië
      • Molise
      • Puglia / Apulië
      • Sardegna / Sardinië
      • Sicilia / Sicilië
  • Steden
    • Noord-Italië
      • Bergamo
      • Bologna
      • Bolzano / Bozen
      • Genova / Genua
      • Mantova / Mantua
      • Milano / Milaan
      • Padova / Padua
      • Torino / Turijn
      • Venezia / Venetië
      • Verona
    • Midden-Italië
      • Assisi
      • Firenze / Florence
      • Lucca
      • Perugia
      • Pisa
      • Roma / Rome
      • Siena
      • Volterra
    • Zuid-Italië
      • Bari
      • Cagliari
      • Catania
      • Lecce
      • Matera
      • Napoli / Napels
      • Palermo
      • Taormina
  • Reisroutes
  • Boeken
  • Kunst & Cultuur
    • Architectuur
    • Geschiedenis
    • Italiaanse kunst
    • Tentoonstellingen
  • Italiaanse keuken
    • Italiaanse kookboeken
    • Italiaanse producten
    • Italiaanse recepten
    • Restaurants
Genua

Stedentrip Genua: de leukste tips voor deze stad

14 oktober 2021 door Aniek Rooderkerken

Wie zich verheugt op la bella Italia met haar opgepoetste pleinen en aangeharkte parkjes is in Genua niet helemaal aan het juiste adres. Dit is een stad voor reizigers die in de donkere steegjes op zoek gaan naar bijzondere verhalen en eeuwenoude tradities. En waar kan dat beter dan in botteghe storiche? In deze historische winkels en ateliers beoefenen Genuese familie’s al eeuwen bijzondere ambachten. De Smaak van Italië bezocht de mooiste.

Genua is een oude stad met een rijke geschiedenis, die als de lagen van een ui over de stadsmuren ligt. Met elke nieuwe periode kreeg de stad een nieuw gezicht. Genua is daardoor een allegaartje aan stijlen en vormen. Tussen die muren zijn de oude Genuese ambachten nog springlevend. Koopwaar die de ondernemende Genuese zeevaarders mee- namen van hun handelsmissies zijn een belangrijk onderdeel van het culturele erfgoed. Stropdassen, stoffen, kleding, schoenen, glas-in-lood, chocolade en kurken worden hier nog altijd met de hand gemaakt.

Om te zorgen dat de charme van ambachtelijke producten niet verloren gaat, is in 2011 het register van botteghe storiche opgericht. Een lijst met historische winkels en werk- plaatsen waar al eeuwenlang een Genuese familie aan het roer staat. Om in aanmerking te komen voor een plekje op die lijst moet de handelsactiviteit minstens 50 jaar oud zijn en een paar historische elementen als architectuur, inrichting, werktuigen, documenten en/of historische context bewaren. Inmiddels is er een bonte verzameling: een chocoladefabriek, een schoenenwinkel, drogisterijen, apotheken, slagers, een barbier, boekhandels, pasticceria’s en trattoria’s. Noem het maar op. 

Ingepakte chocolaatjes van Viganotti

Een van de bekendste chocolatier van de stad, Romeo Viganotti, ligt een beetje verscholen in een achterafstraatje. Desondanks tref je er regelmatig een lange rij klanten aan die speciaal voor de ambachtelijke bonbons en chocolaatjes hiernaartoe komen. Bij Viganotti is niks geautomatiseerd, alles wordt nog met de hand bereid. Het voordeel is dat de chocolatier daardoor kan spelen met zijn recept en het kan aanpassen aan het weer, het type cacao of suiker dat hij van zijn leveranciers krijgt.

Bovendien ligt de chocolade hier 6 tot 12 maanden te rijpen in de koelkast om de smaken van de cacao tot hun recht te laten komen. Je koopt er dan ook geen voorverpakte doosjes, maar kiest zelf het formaat dienblaadje en laat het vullen met zoveel chocolaatjes als je maar wilt. Een met blauw papier ingepakt pakketje chocolaatjes van Viganotti is een waar cadeautje. Romeo Viganotti. Vico dei Castagna 14 R, romeoviganotti.it 

Genua

Handgemaakte schoenen

Sinds 1915 maakt de familie Stagno hoogwaardige leren schoenen voor man en vrouw. Vader Luigi en zoon Martino Stagno zetten die traditie voort. ‘Hij is de 3e, ik ben de 4e generatie’, grapt Stagno senior die bijzonder trots op zijn bedreven zoon is. Hun schoenenwinkel bevindt zich op een voorname plek: in het gebouw van de Ligurische kunstacademie, tussen het theater van Carlo Felice en de bruisende fontein op het Piazza de Ferrari. Met zijn art nouveau en ronde vitrines vol kleurrijke schoenen is het zaakje een lust voor het oog. De schoenen worden niet helemaal op maat gemaakt – dat wil zeggen: niet aangepast aan de specifieke voet – maar je kunt het model, de hoogte van de hak, de kleur en de stof kiezen. Stagno calzature. Largo Pertini 5 

Suikergoed bij Profumo

In de winkel van de familie Profumo ruikt het mierzoet; alles draait hier om suikergoed. Er worden marmelades, suikerbonbons en confetti (bruidsuikers) in alle kleuren van de regenboog verkocht. In de vitrine staan taartjes die zo uit een pastisseriemagazine lijken te komen. De winkel werd in 1825 opgericht door de familie Villa, wier naam nog altijd op de gevel staat, maar ging in 1968 over in de handen van Mario Profumo. Nu hebben zijn zonen Marco en Maurizio er de leiding. In de zomerperiode heeft Profumo het rustig, rond kerst en Pasen loopt het storm. In elk seizoen vind je hier weer andere zoetigheden uit de Genuese traditie: gekonfijte vruchten, taartjes met frambozen en gevulde perziken in de zomer, pralines, pandolce en marrons glacés in de winter. Pasticceria Profumo. Via Portello 2R, villa1827.it 

Fotografie: Sofie Delauw 
Tekst: Miriam Bunnik

De Smaak van Italië

Meer leuke tips vind je in De Smaak van Italië. Deze editie heeft als thema: Thats Amore! waarin we de liefde voor Italië vieren! Lees onder andere over Slow living op Sicilië, de liefde van Napolitaanse moeders voor hun zonen en een interview met Debbie & Vincent van het succesvolle programma ‘B&B Vol Liefde’. Bestel De Smaak van Italië hier!

Cover De Smaak van Italie

Disclaimer: dit artikel betreft een samenwerking. Dit artikel bevat affiliate links. Als je een product koopt via een van deze links, ontvangt italieuitgelicht.nl een kleine commissie zónder extra kosten voor jou.

Categorie: Italië, Liguria / Ligurië, Noord-Italië

Dit vind je misschien ook leuk

Tussen twee werelden van Franco FaggianiTussen twee werelden van Franco Faggiani
Sciascia - De dag van de UilBoekreview: Sciascia’s De dag van de uil
Little Rome webshopLittle Rome: Italiaanse antiek en vintage in Nederland

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Next Post >

De mooiste dorpjes van Zuid-Italië

Primaire Sidebar

Ciao

Ciao! Mijn naam is Aniek en ik ben gek op Italië. Ik studeerde Renaissance Studies, ging hiervoor naar Florence, Rome en Perugia. Op reis bezocht ik nog veel meer Italiaanse bestemmingen. Op Italië Uitgelicht deel ik Italiaanse bestemmingen en reisverhalen, en schrijf ik over van alles rondom cultuur, tradities, kunst, boeken en culinair.

Lees meer

Op social media

Zoeken

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van de mooiste verhalen en ontvang één keer per maand de beste reistips voor Italië!

Disclaimer & Privacyverklaring

Lees ook De Smaak van Italië

De nieuwe editie van De Smaak van Italië wil jij ook lezen! Bestel de nieuwe editie! Met artikelen over droomverblijven, Prato (het kleine zusje van Florence), zuidoost Sardinië, Rome by night en de lekkerste recepten van de beroemde chef-kok Theo Randall.

Meer reisinspiratie

Volg me op Instagram via @ItalieUitgelicht

Andrea Bajani vertelt in Het boek van de huizen he Andrea Bajani vertelt in Het boek van de huizen het levensverhaal van een man, Ik, aan de hand van de huizen waar hij gewoond heeft. Een statig pand, een lawaaiig appartement, een souterrain, en andere plekken waar Ik gewoond heeft en die voor huis kunnen doorgaan.
#boekentip
Dit zijn toch wel de leukere pakketjes die je ontv Dit zijn toch wel de leukere pakketjes die je ontvangt 😍 Een heerlijke fles olijfolie van @al_fianco. En ook een mooie, zware fles om aan een Italië-liefhebber cadeau te doen. 
Deze olijfolie komt uit Molise. Hier genieten de olijfbomen van de mediterraanse zon en een lichte zeebries. Als dank schenken ze (h)eerlijke olijven waar Al Fianco dan weer deze olijfolie van maakt. Deze fles is het resultaat van de oogst van oktober ‘22. 🫒
Wat een weer buiten ☔️🌧️ Ik sluit me even Wat een weer buiten ☔️🌧️ Ik sluit me even een dag op in huis met de nieuwe @desmaakvanitalie . Met lekker leesvoer over Sardinië en Napels, om eens wat te noemen.
Oudejaarsavond of iets te vieren? Dat vraagt om pr Oudejaarsavond of iets te vieren? Dat vraagt om prosecco. 🥂Want bubbels geven net even een extra feestelijk tintje aan je avond. Met deze prosecco uit de Veneto maak je pas écht indruk.
En voor een tientje is het ook nog eens een koopje ☺️ Waar je ‘m koopt lees je in de blog.
Link in bio!
Terra di Sicilia van Mario Giordano is een interes Terra di Sicilia van Mario Giordano is een interessant en gelaagd familieverhaal, ingebed in de hedendaagse geschiedenis, met een ongewone en intrigerende hoofdpersoon. Tegelijkertijd is het een portret van Duitsland en Sicilië gedurende 70 jaar.
Link in bio!
De tentoonstelling ‘Sterven in schoonheid - de w De tentoonstelling ‘Sterven in schoonheid - de wereld van Pompeï en Herculaneum’ in het @drentsmuseumassen !

Footer

Disclaimer

Blogs op deze website kunnen een samenwerking zijn of affiliate links bevatten. Dit betekent dat als je via één van deze links een aankoop doet, Italië Uitgelicht een kleine commissie ontvangt zónder extra kosten voor jou. Je leest meer hierover in de disclaimer.

Volg mij op social media

Over deze website

Italië Uitgelicht is onderdeel van Aniek Rooderkerken Adventure Media, ingeschreven bij de Kamer van Koophandel onder het KvK-nummer 71391177.

Meer reisinspiratie?

Op Avontuur op reis.com lees je over outdoor reizen, avontuur, natuur, fietsen en hiking.

Ga je op reis naar Puglia? Bekijk dan de website Reizen naar Puglia.

Copyright Italië Uitgelicht © 2023