• Home
  • Over Italië Uitgelicht
  • Samenwerken met Italië Uitgelicht
  • Contact
  • Blog
  • Nav Social Icons

  • Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Home
  • Reizen naar Italië
    • Autoroutes naar Italië
    • Auto huren in Italië
    • Zona Traffico Limitato, ZTL
    • Accommodaties
  • Regio’s
    • Noord-Italië
      • Emilia-Romagna
      • Friuli-Venezia Giulia
      • Ligurië
      • Lombardije
      • Piemonte
      • Trentino-Zuid-Tirol
      • Valle d’Aosta
      • Veneto
    • Midden-Italië
      • Lazio
      • Marche
      • Toscane
      • Umbrië
    • Zuid-Italië
      • Abruzzen
      • Basilicata
      • Calabrië
      • Campanië
      • Molise
      • Puglia
      • Sardinië
      • Sicilië
  • Steden
    • Noord-Italië
      • Bergamo
      • Bologna
      • Bolzano
      • Genua
      • Mantua
      • Milaan
      • Padua
      • Turijn
      • Venetië
      • Verona
    • Midden-Italië
      • Assisi
      • Florence
      • Lucca
      • Perugia
      • Pisa
      • Rome
      • Siena
      • Volterra
    • Zuid-Italië
      • Bari
      • Cagliari
      • Catania
      • Lecce
      • Napels
      • Palermo
      • Taormina
  • Reisroutes
  • Kunst & Cultuur
    • Italiaanse kunst
    • Architectuur
    • Geschiedenis
    • Tentoonstellingen
    • Italiaanse taal
    • Boekentips
  • Italiaanse keuken
    • Italiaanse recepten
    • Italiaanse producten
    • Italiaanse kookboeken
    • Koffie
    • Wijnen, drankjes en cocktails
    • Restaurants
  • Winacties
  • Contact
    • Over Italië Uitgelicht
    • Samenwerken met Italië Uitgelicht
  • Blog
  • Mobile Menu Widgets

    Zoeken

    Volg me op social media!

Italië Uitgelicht

Italië Uitgelicht

Hét online reismagazine over Italië!

  • Reizen naar Italië
    • Autoroutes naar Italië
    • Auto huren in Italië
    • Zona Traffico Limitato, ZTL
    • Accommodaties
  • Regio’s
    • Noord-Italië
      • Emilia-Romagna
      • Friuli-Venezia Giulia
      • Ligurië
      • Lombardije
      • Piemonte
      • Trentino-Zuid-Tirol
      • Valle d’Aosta
      • Veneto
    • Midden-Italië
      • Lazio
      • Marche
      • Toscane
      • Umbrië
    • Zuid-Italië
      • Abruzzen
      • Basilicata
      • Calabrië
      • Campanië
      • Molise
      • Puglia
      • Sardinië
      • Sicilië
  • Steden
    • Noord-Italië
      • Bergamo
      • Bologna
      • Bolzano
      • Genua
      • Mantua
      • Milaan
      • Padua
      • Turijn
      • Venetië
      • Verona
    • Midden-Italië
      • Assisi
      • Florence
      • Lucca
      • Perugia
      • Pisa
      • Rome
      • Siena
      • Volterra
    • Zuid-Italië
      • Bari
      • Cagliari
      • Catania
      • Lecce
      • Napels
      • Palermo
      • Taormina
  • Reisroutes
  • Kunst & Cultuur
    • Kunst & musea
    • Architectuur
    • Geschiedenis
    • Tentoonstellingen
    • Italiaanse taal
    • Boekentips
  • Italiaanse keuken
    • Italiaanse recepten
    • Italiaanse producten
    • Italiaanse kookboeken
    • Koffie
    • Wijnen, drankjes en cocktails
    • Restaurants
  • Winacties
Italiaanse heerlijkheden bij Abel's Deli Vredenburg in Utrecht

Italiaanse heerlijkheden bij Abel’s Deli Vredenburg in Utrecht

15 februari 2018 door Aniek Rooderkerken

Abel’s Deli Vredenburg in Utrecht

Op Valentijnsdag mochten wij al een kijkje nemen en vrijdag 16 februari opent Abel’s Deli Vredenburg in Utrecht dan echt haar deuren. Een fijn adresje! Italië Uitgelicht ging op onderzoek uit om te kijken welke Italiaanse heerlijkheden je hier kan vinden!

Abel’s Deli Vredenburg in Utrecht

Abel’s Deli opende eerst een vestiging op Utrecht Centraal boven spoor 15. Hier kon je al terecht voor gerechten uit New York met een Italiaanse twist. Fijn was vooral dat je vanuit de trein je bestelling kunt plaatsen, zodat je deze kunt ophalen tijdens je overstap, zonder onnodig lang te wachten.

Nu heb je dan ook een Abel’s Deli midden in het centrum van Utrecht, op de hoek van Lange Elisabethstraat en Vredenburg. Hier wordt het traditionele Italiaanse met het snelle Amerikaanse gecombineerd. De winkel is een bar, deli en giftshop in één. Een fijn concept waar Italië en New York elkaar ontmoeten, met veel gezonde gerechten en misschien soms wat minder gezonde maar wel lekkere Italiaanse delicatessen. Bowls met Italiaanse sauzen, broodjes met authentieke Italiaanse smaken, wijnen, pesto’s, cannoli, teveel om op te noemen. Extra fijn is dat alle gerechten vers worden gemaakt met vaak lokale producten.

Cannoli bij Abel's Deli Vredenburg in Utrecht
Cannoli bij Abel’s Deli Vredenburg in Utrecht

Italiaanse broodjes

Abel’s Deli ken ik vooral om de broodjes, waaronder een aantal typisch Italiaanse sandwiches. Misschien wel mijn favoriet is de Pane Carpaccio. De klassieker carpaccio is vernoemd naar de schilder Vittore Carpaccio. Hij gebruikte tinten in zijn werken die deden denken aan de kleur van flinterdun gesneden rundvlees. Abel’s Deli maakt hiervan een heerlijk broodje.  Of wat denk je van de Pane Caprese, in de kleuren van de Italiaanse vlag! Met heerlijke buffelmozzarella, huisgemaakte pesto en pomodoritomaten.

Het brood zelf wordt gemaakt met een snufje zeezout en een beetje desem, waardoor het brood net iets steviger wordt en een rijke smaak krijgt. Abels Deli: “Doordat we de tijd nemen om echt brood te bakken ontstaat een bijzondere rijke smaak die voor een klein geluksmomentje zorgt wanneer je, je eerste hap neemt. En, dat is precies, waarom onze bakkers voor dag en douw opstaan. Al die kleine geluksmomentjes.”

Abel's biologische en veganistische Pesto
Abel’s biologische en veganistische Pesto

Italiaanse Bowls

Gelukkig voor ons is ook bij de bowls een Italiaanse twist te vinden. Zo heb je de keuze uit de Abel’s Crema Bowl, pasta met een vers bereide roomsaus, eventueel met licht pittige Italiaanse worstjes of gegrilde groenten als topping. De Pesto Bowl wordt gemaakt met ligurische olijfolie, verse basilicumblaadjes, fleur de sel, Parmezaanse kaas en pijnboompitten. De Salade Bowl kan je naar eigen smaak kiezen met gegrilde kip, scampi, carpaccio of gegrilde groenten. Tot slot de Pasta Pomodoro e Basilico volgens traditioneel recept uit Napels.

Abel's Deli Vredenburg Utrecht-Centrum
Abel’s Deli Vredenburg Utrecht-Centrum
Love Latte van Abel's Deli
Love Latte van Abel’s Deli

Italiaanse drankjes

Op de kaart staan heel wat Italiaanse drankjes. San Pellegrino water bijvoorbeeld. Of het Toscaanse Aqua Panna, waarvan de bron zich ten noorden van Florence bevindt, midden in de Toscaanse heuvels. Het water komt in het dorpje Panna op een natuurlijke wijze uit de bron omhoog.

Voor wie net iets anders wil is er Pellegrino Aranciata Rossa met de smaak van rijpe Sanguinello-sinaasappelen, Pellegrino Limonata met sap van Zuid-Italiaanse zongerijpte citroenen, en Pellegrino Aranciata met de fijne, intense aroma’s van puur sap en de schil van zongerijpte sinaasappelen.

En Koffie. Natuurlijk hebben ze koffie. Van espresso of americano tot Abel’s latte macchiato of flat white. Er wordt ook flink geëxperimenteerd met nieuwe smaken. Zo serveren ze nu een love latte met bietenpoeder.

Kristalzout met citroen
Kristalzout met citroen
Roberto & Giuseppe's Pastinos
Roberto & Giuseppe’s Pastinos

Italiaanse delicatessen

Één wand van de shop is gevuld met Italiaanse delicatessen. Zo zie ik een vino&apperitivo assortiment met delicatessen van lokale Italiaanse boeren en stapels cannoli. Maar ook stapels Pastiglie Leone, verschillende pesto’s (waaronder een bijzondere biologische veganistische pesto), olijven, salame al tartufo, kristalzout met citroen, olijfolies met bijvoorbeeld salie of rozemarijn, Roberto & Giuseppe’s Pastinos, met de hand gepureerde chutney’s en bijpassende wijnen van de familie Antinori voor een smakelijk avondje in Italiaanse sferen.

Kortom, voor wie van Italiaanse delicatessen houdt is Abel’s Deli Vredenburg een fijne hotspot. Gegarandeerd vind je hier tal van lekkers, om cadeau te geven of gewoon zelf op te smikkelen. Laat je weten wat jouw favoriet is? 

Raspini Salame al Tartufo
Raspini Salame al Tartufo
Pastilles Leone
Pastilles Leone
Giraffe Coffee Roasters Rotterdam
Giraffe Coffee Roasters Rotterdam

Categorie: Italiaanse keuken, Italië

Dit vind je misschien ook leuk

Procida, Campania, ItaliëBereid je voor op de zomer (met Protest kortingscode)
MuseumvanOorlogReview: Claudio Magris “Het museum van oorlog”
Een Italiaanse wijn cadeau gevenGeef eens een Italiaanse wijn cadeau! + winactie!

Lees Interacties

Reacties

  1. Renata zegt

    15 februari 2018 om 13:55

    Spijtig dat het zo ver weg is – woon in Belgie – anders zou ik best wel eens een kijkje willen gaan nemen daar 🙂

    Beantwoorden
  2. Layla zegt

    15 februari 2018 om 14:24

    Wat lijkt dat heerlijk :)) Ik ga zeker even kijken of het dicht bij mij is.

    Beantwoorden
  3. nicole zegt

    15 februari 2018 om 14:54

    Alleen al vanwege de presentatie lijkt me dit geweldig. Werkelijk een lust voor het oog!

    Beantwoorden
  4. kiki hasselton zegt

    15 februari 2018 om 15:19

    oh wauw, wat ziet dit er heerlijk uit! En nog dichtbij ook!

    Beantwoorden
  5. Mariëlle zegt

    15 februari 2018 om 16:00

    Hmmm weer een lekkere hotspot in Utrecht! Ik denk dat ik hier maar snel eens ga kijken 😉

    Beantwoorden
  6. Bianca zegt

    15 februari 2018 om 20:47

    Ohh wat een heerlijke tip, daar ga ik zeker eens een kijkje nemen x

    Beantwoorden
  7. MamaPlaneet zegt

    16 februari 2018 om 10:03

    Ik ga voor de Italiaanse lekkernij en manlief is heel nieuwsgierig naar de love latte met bietenpoeder.

    Beantwoorden
  8. Sherry zegt

    16 februari 2018 om 17:59

    Wat een leuke blog. Ik kom denk ik 90 kilo aan als ik hier ga eten 😉 .Het is maar goed dat ik er niet om de hoek woon.

    Beantwoorden
  9. esther zegt

    17 februari 2018 om 22:58

    Oh wat lekker allemaal toch eens langs als ik in de buurt ben!

    Beantwoorden

Trackbacks

  1. Nieuwe hotspot in Utrecht: Abel's Deli Vredenburg! - travelwriter.nl schreef:
    15 februari 2018 om 15:06

    […] gemaakt van gedroogde groene thee bladeren. Aan de lange zijwand vind je rekken vol delicatessen, daar lees je in deze blog alles over.  Soms wat minder gezond, maar wél […]

    Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Next Post >

De 7 beste Italiëtips van Myfootprints.nl

Primaire Sidebar

Ciao

Ciao! Mijn naam is Aniek en ik ben gek op Italië. Op Italië Uitgelicht deel ik Italiaanse bestemmingen en reisverhalen, en schrijf ik over van alles rondom cultuur, tradities, kunst, boeken en culinair.

Lees meer

Connect

Zoeken

Bestel de nieuwe editie van De Smaak van Italië!

De nieuwe editie van De Smaak van Italië wil jij ook lezen! Pre-order de nieuwe editie!

  • Ontmoet de salvataggi van TOSCANE
  • BOEIEND Bolzano Wandelen, wijnen & wellness
  • Wegdromen in RAVELLO Hier wil je ooit eens slapen
  • KNAPPE KOPPEN Kleurrijk keramiek van Sicilië
  • NAPELS’ ZIEL IN DE ZOMER Op pad met een streetfotograaf
  • CITYTRIP CHIOGGIA Het kleine zusje van Venetië

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van de mooiste verhalen en ontvang één keer per maand de beste reistips voor Italië!

Privacy Policy & Disclaimer

Meer reisinspiratie

@ItalieUitgelicht

Tijdens een vakantie in Toscane is er van alles te Tijdens een vakantie in Toscane is er van alles te zien en te beleven. Hier tref je een mooie mix van kleurrijke dorpjes, culturele steden, overheerlijke wijnen en indrukwekkende natuur. Maar welke plekken mag je absoluut niet missen? In de nieuwste blog nemen we je mee naar de mooiste bezienswaardigheden van Toscane. Link in bio!
Je leert het meest over de culinaire en lokale tra Je leert het meest over de culinaire en lokale tradities als je zelf aan de slag gaat tijdens een workshop. En dus moeten we aan de slag! Bij Agriturismo Agave Alghero leren we de fijne kneepjes van het pastamaken, uiteraard van de lokale pastasoorten.
Wauw! Wat is het Parco Regionale do Porto Conte pr Wauw! Wat is het Parco Regionale do Porto Conte prachtig! En wat zijn er mooie verhalen te ontdekken. Dit ga ik de komende dagen doen, dus houd de stories in de gaten.
Wist je dat dit park ooit grotendeels moerasgebied was? Gevangenen uit een strafkolonie hebben het gebied ontgonnen, in het museum (gevestigd in de oude gevangenis) leer je er alles over.
La Vita è Dolce van Letitia Clark Dolce is zo’n La Vita è Dolce van Letitia Clark Dolce is zo’n kookboek waarbij je het liefst direct álle recepten wilt maken. De recepten zijn voorzien van verrukkelijke introducties, zijn goed te volgen en voorzien van volop foto’s. 
Een ode aan de zoete Italiaanse keuken en een onmisbaar kookboek voor de liefhebber van Italiaanse lekkernijen.
Lees meer via de link in bio!
In de tentoonstelling Oevers vol Romeinen in het L In de tentoonstelling Oevers vol Romeinen in het Limburgs Museum ontdek je deze zomer hoe het was om hier in de Romeinse tijd te leven. Aan de hand van bijzondere historische vondsten word je meegenomen naar het Romeinse leven langs de Rijn en Maas.
Deze mantelspeld van verguld zilver werd bijvoorbeeld gevonden in Zwammerdam, maar is van Germaanse oorsprong. (Afbeelding: Rijksmuseum van Oudheden Leiden)
Lees meer in de blog. Link in bio!
Ik weet wel wat ik vandaag ga doen.. de nieuwe edi Ik weet wel wat ik vandaag ga doen.. de nieuwe editie van De Smaak van Italië lezen. Met een bucketlist voor Italië, paradijselijk Ponza én een item over fietsen in Umbrië.
Wil je het magazine nog bestellen, dan vind je in de sidebar van mijn blog een linkje.
Ps: check hoe kat Cipollini steeds mijn foto’s photobombed 😂

Footer

Disclaimer

Blogs op deze website kunnen een samenwerking zijn of affiliate links bevatten. Dit betekent dat als je via één van deze links een aankoop doet, Italië Uitgelicht een kleine commissie ontvangt zónder extra kosten voor jou. Je leest meer hierover in de disclaimer.

Volg mij op social media

Over deze website

Italië Uitgelicht is onderdeel van Aniek Rooderkerken Adventure Media, ingeschreven bij de Kamer van Koophandel onder het KvK-nummer 71391177.

Meer reisinspiratie?

avontuuropreis.com waar je leest over outdoor reizen, avontuur, natuur, fietsen en hiking.

En ga je op reis naar Puglia? Bekijk dan zeker de website Reizen naar Puglia.

Copyright Italië Uitgelicht © 2022