• Home
  • Over Italië Uitgelicht
  • Samenwerken met Italië Uitgelicht
  • Contact
  • Blog
  • Nav Social Icons

  • Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Home
  • Reizen naar Italië
    • Autoroutes naar Italië
    • Auto huren in Italië
    • Zona Traffico Limitato, ZTL
    • Accommodaties
  • Regio’s
    • Noord-Italië
      • Emilia-Romagna
      • Friuli-Venezia Giulia
      • Ligurië
      • Lombardije
      • Piemonte
      • Trentino-Zuid-Tirol
      • Valle d’Aosta
      • Veneto
    • Midden-Italië
      • Lazio
      • Marche
      • Toscane
      • Umbrië
    • Zuid-Italië
      • Abruzzen
      • Basilicata
      • Calabrië
      • Campanië
      • Molise
      • Puglia
      • Sardinië
      • Sicilië
  • Steden
    • Noord-Italië
      • Bergamo
      • Bologna
      • Bolzano
      • Genua
      • Mantua
      • Milaan
      • Padua
      • Turijn
      • Venetië
      • Verona
    • Midden-Italië
      • Assisi
      • Florence
      • Lucca
      • Perugia
      • Pisa
      • Rome
      • Siena
      • Volterra
    • Zuid-Italië
      • Bari
      • Cagliari
      • Catania
      • Lecce
      • Napels
      • Palermo
      • Taormina
  • Reisroutes
  • Kunst & Cultuur
    • Italiaanse kunst
    • Architectuur
    • Geschiedenis
    • Tentoonstellingen
    • Italiaanse taal
    • Boekentips
  • Italiaanse keuken
    • Italiaanse recepten
    • Italiaanse producten
    • Italiaanse kookboeken
    • Koffie
    • Wijnen, drankjes en cocktails
    • Restaurants
  • Winacties
  • Contact
    • Over Italië Uitgelicht
    • Samenwerken met Italië Uitgelicht
  • Blog
  • Mobile Menu Widgets

    Zoeken

    Volg me op social media!

Italië Uitgelicht

Italië Uitgelicht

Hét online reismagazine over Italië!

  • Reizen naar Italië
    • Autoroutes naar Italië
    • Auto huren in Italië
    • Zona Traffico Limitato, ZTL
    • Accommodaties
  • Regio’s
    • Noord-Italië
      • Emilia-Romagna
      • Friuli-Venezia Giulia
      • Ligurië
      • Lombardije
      • Piemonte
      • Trentino-Zuid-Tirol
      • Valle d’Aosta
      • Veneto
    • Midden-Italië
      • Lazio
      • Marche
      • Toscane
      • Umbrië
    • Zuid-Italië
      • Abruzzen
      • Basilicata
      • Calabrië
      • Campanië
      • Molise
      • Puglia
      • Sardinië
      • Sicilië
  • Steden
    • Noord-Italië
      • Bergamo
      • Bologna
      • Bolzano
      • Genua
      • Mantua
      • Milaan
      • Padua
      • Turijn
      • Venetië
      • Verona
    • Midden-Italië
      • Assisi
      • Florence
      • Lucca
      • Perugia
      • Pisa
      • Rome
      • Siena
      • Volterra
    • Zuid-Italië
      • Bari
      • Cagliari
      • Catania
      • Lecce
      • Napels
      • Palermo
      • Taormina
  • Reisroutes
  • Kunst & Cultuur
    • Kunst & musea
    • Architectuur
    • Geschiedenis
    • Tentoonstellingen
    • Italiaanse taal
    • Boekentips
  • Italiaanse keuken
    • Italiaanse recepten
    • Italiaanse producten
    • Italiaanse kookboeken
    • Koffie
    • Wijnen, drankjes en cocktails
    • Restaurants
  • Winacties
Tips voor Cannaregio Venetië

De lekkerste adressen rondom de Fondamenta in Cannaregio Venetië

27 mei 2022 door Aniek Rooderkerken

In de nieuwe editie van De Smaak van Italië deelt foodwriter Emiko Davies de leukste adresjes in de Joodse wijk van Venetië, Cannaregio. Hier proef je rondom de levendige Fondamenta della Misericordia de echte Venetiaanse keuken.

Cannaregio Venetië

Een van de mooiste dingen van een bezoek aan de lagunestad Venetië is als het lukt buiten de gebaande paden te gaan. Weg van alle platgetreden restaurants en drukke kanalen zijn hier namelijk nog wel degelijk prachtige stukken stad te vinden. De meest noordelijke wijk van Cannaregio is daarop geen uitzondering. Cannaregio is vermoedelijk vernoemd naar de aanwezigheid van rietvelden (canneto in het Italiaans) in dit deel van Venetië, voordat hier ook nog maar één huis stond. Het is de eerste aanloophaven voor de meeste mensen die in Venetië arriveren. Mede omdat het de thuisbasis is van het Santa Lucia treinstation, vanwaar de meeste bezoekers via de drukbezochte Strada Nuova, in ongeveer 25 minuten naar de Rialtobrug lopen. Maar sla je linksaf van de Strada Nuova dan stuit je al snel op de prachtige, culinaire straat Fondamenta della Misericordia. 

De favoriete hapjes van Venetianen

Het is de perfecte plek om te stoppen en vrienden te ontmoeten voor een kop koffie of een glas wijn en een bord vol cicchetti te proeven. Deze favoriete kleine hapjes van Venetianen kunnen variëren van kleurrijke crostini tot gefrituurde polpette (gehaktballetjes). Sommige adressen serveren enkel klassieke cicchetti. Hier proef je bijvoorbeeld baccalà mantecato (crème van kabeljauw), sarde in saor (in zoetzuur gebakken sardines, gekookt met ui en gemarineerd in azijn), gefrituurde calamares, lokale groenten zoals radicchio en pompoen, tonijnpolpette of specialiteiten zoals musetto veneto, een dikke Venetiaanse worst gemaakt van varkenssnuit. Terwijl je in andere zaken juist creatieve combinaties van dit fingerfood eet. Hoe dan ook heb je in dit stukje stad, zoals de Italianen zeggen, l’imbarazzo della scelta – keuze te over.

Torrefazione Cannaregio

Dit is de enige overgebleven koffiebranderij in Venetië. Al sinds 1930 zetten ze een traditie voort. Geniet hier van een vers gemaakte espresso in hun met hout aangeklede, industrieel chique café aan de rand van de Fondamenta. Of neem je favoriete melange of koffiebonensoort mee naar huis. Probeer de Miscela del Ghetto, een uitgebalanceerde melange van 100% arabicabonen. Kom vroeg, ze zijn alleen ’s ochtends open. Fondamenta dei Ormesini 2804, torrefazionecannaregio.it

Vino Vero wijnbar in Venetië

Vino Vero

Met ‘No spritz, sorry’ trots weergegeven op hun raam is dit een wijnbar die het beste voor heeft met wijn. Ze hebben dan ook een uitgebreide selectie wijnen van Tripe A heeft (dat staat voor agricoltori, artigiani, artisti – boeren, ambachtslieden en kunstenaars), een beweging van natuurwijnproducenten. Het jonge, internationale personeel lijkt ook de meerderheid van de klantenkring te weerspiegelen. Vino Vero is al snel een populaire ontmoetingsplek geworden voor liefhebbers van natuurwijn van over de hele wereld. De winkel zelf is zo klein dat er alleen flessen wijn en een toonbank met cicchetti in staan. Buiten is er echter een lange toonbank en er staan tafels en stoelen aan het water. Ze nemen geen reserveringen aan en zijn doordeweeks alleen ’s avonds geopend. Als je geen zitplaats vindt, kun je altijd een fles wijn meenemen voor thuis. Fondamenta della Misericordia 2497, vinovero.wine

Meer lezen? 

Ontdek nog meer lekkere adressen rondom de fondamenta in Cannaregio in de nieuwe editie van De Smaak van Italië. Je bestelt de nieuwe editie gemakkelijk op deze pagina. Ook kun je hier een abonnement afsluiten.

Tekst en fotografie Emiko Davies
Vertaling Irene de Waal

Disclaimer: dit artikel ontstond in samenwerking met De Smaak van Italië. Dit artikel bevat affiliate links. Als je een product koopt via een van deze links, ontvangt italieuitgelicht.nl een kleine commissie zónder extra kosten voor jou.

Categorie: Italië, Noord-Italië, Venetië, Veneto

Dit vind je misschien ook leuk

Napels, foto door Yvonne van der LaanDit zijn de favoriete plekken in Italië van Yvonne van der Laan
Panorama over Verona en de AdigeDe romantische stad Verona
Via Appia in RomeWaar is het katheder van Petrus?

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Next Post >

La Vita è Dolce van Letitia Clark: hét kookboek met heerlijke recepten voor Italiaanse zoetigheden

Primaire Sidebar

Ciao

Ciao! Mijn naam is Aniek en ik ben gek op Italië. Op Italië Uitgelicht deel ik Italiaanse bestemmingen en reisverhalen, en schrijf ik over van alles rondom cultuur, tradities, kunst, boeken en culinair.

Lees meer

Connect

Zoeken

Bestel de nieuwe editie van De Smaak van Italië!

De nieuwe editie van De Smaak van Italië wil jij ook lezen! Pre-order de nieuwe editie!

  • Ontmoet de salvataggi van TOSCANE
  • BOEIEND Bolzano Wandelen, wijnen & wellness
  • Wegdromen in RAVELLO Hier wil je ooit eens slapen
  • KNAPPE KOPPEN Kleurrijk keramiek van Sicilië
  • NAPELS’ ZIEL IN DE ZOMER Op pad met een streetfotograaf
  • CITYTRIP CHIOGGIA Het kleine zusje van Venetië

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van de mooiste verhalen en ontvang één keer per maand de beste reistips voor Italië!

Privacy Policy & Disclaimer

Meer reisinspiratie

@ItalieUitgelicht

Tijdens een vakantie in Toscane is er van alles te Tijdens een vakantie in Toscane is er van alles te zien en te beleven. Hier tref je een mooie mix van kleurrijke dorpjes, culturele steden, overheerlijke wijnen en indrukwekkende natuur. Maar welke plekken mag je absoluut niet missen? In de nieuwste blog nemen we je mee naar de mooiste bezienswaardigheden van Toscane. Link in bio!
Je leert het meest over de culinaire en lokale tra Je leert het meest over de culinaire en lokale tradities als je zelf aan de slag gaat tijdens een workshop. En dus moeten we aan de slag! Bij Agriturismo Agave Alghero leren we de fijne kneepjes van het pastamaken, uiteraard van de lokale pastasoorten.
Wauw! Wat is het Parco Regionale do Porto Conte pr Wauw! Wat is het Parco Regionale do Porto Conte prachtig! En wat zijn er mooie verhalen te ontdekken. Dit ga ik de komende dagen doen, dus houd de stories in de gaten.
Wist je dat dit park ooit grotendeels moerasgebied was? Gevangenen uit een strafkolonie hebben het gebied ontgonnen, in het museum (gevestigd in de oude gevangenis) leer je er alles over.
La Vita è Dolce van Letitia Clark Dolce is zo’n La Vita è Dolce van Letitia Clark Dolce is zo’n kookboek waarbij je het liefst direct álle recepten wilt maken. De recepten zijn voorzien van verrukkelijke introducties, zijn goed te volgen en voorzien van volop foto’s. 
Een ode aan de zoete Italiaanse keuken en een onmisbaar kookboek voor de liefhebber van Italiaanse lekkernijen.
Lees meer via de link in bio!
In de tentoonstelling Oevers vol Romeinen in het L In de tentoonstelling Oevers vol Romeinen in het Limburgs Museum ontdek je deze zomer hoe het was om hier in de Romeinse tijd te leven. Aan de hand van bijzondere historische vondsten word je meegenomen naar het Romeinse leven langs de Rijn en Maas.
Deze mantelspeld van verguld zilver werd bijvoorbeeld gevonden in Zwammerdam, maar is van Germaanse oorsprong. (Afbeelding: Rijksmuseum van Oudheden Leiden)
Lees meer in de blog. Link in bio!
Ik weet wel wat ik vandaag ga doen.. de nieuwe edi Ik weet wel wat ik vandaag ga doen.. de nieuwe editie van De Smaak van Italië lezen. Met een bucketlist voor Italië, paradijselijk Ponza én een item over fietsen in Umbrië.
Wil je het magazine nog bestellen, dan vind je in de sidebar van mijn blog een linkje.
Ps: check hoe kat Cipollini steeds mijn foto’s photobombed 😂

Footer

Disclaimer

Blogs op deze website kunnen een samenwerking zijn of affiliate links bevatten. Dit betekent dat als je via één van deze links een aankoop doet, Italië Uitgelicht een kleine commissie ontvangt zónder extra kosten voor jou. Je leest meer hierover in de disclaimer.

Volg mij op social media

Over deze website

Italië Uitgelicht is onderdeel van Aniek Rooderkerken Adventure Media, ingeschreven bij de Kamer van Koophandel onder het KvK-nummer 71391177.

Meer reisinspiratie?

avontuuropreis.com waar je leest over outdoor reizen, avontuur, natuur, fietsen en hiking.

En ga je op reis naar Puglia? Bekijk dan zeker de website Reizen naar Puglia.

Copyright Italië Uitgelicht © 2022