In Zuid-Tirol overnachten we een weekje op een boerderij van Roter Hahn. De Ölackererhof in Novacella om precies te zijn. En natuurlijk deel ik de beste tips over wat te doen in Novacella / Neustift!
Abbazia di Novacella / klooster van Neustift
Het appartement waar we verblijven is op loopafstand van de Abbazia di Novacella, het grootste kloostercomplex van Tirol. Sterker nog, we hebben uitzicht op de indrukwekkende abdij.
Het Augustijner-kanunniken Klooster Neustift werd gesticht in 1142. Ooit konden pelgrims er overnachten en eten, en ook tegenwoordig wordt er nog wijn gemaakt en zijn er kruidentuinen. Het klooster is gebouwd in de romaanse stijl, de gotiek, de renaissance en de barok. Met de Brixen Card die we kregen bij de overnachting, kunnen we gratis deelnemen aan een rondleiding door het kloostercomplex.
Drink een wijn in de Stiftskellerei Neustift / La cantina dell’Abbazia
Het Eisacktal is het meest noordelijk gelegen wijnbouwgebied van Italië. Nabij het klooster vind je 25 hectare grond voor de wijnbouw. In de wijnkelder worden hiervan de Eisacktaler Praepostus witte wijnen gemaakt, zoals de Sylvaner, de Kerner en de Gewürztraminer. De rode wijnen van de Stiftskellerei komen uit de omgeving van Bolzano.
En nu hebben wij het geluk dat bij het kloostercomplex een Stiftskellerei is waar je al deze wijnen kan proeven. De inrichting is prachtig, heel modern, maar misschien zit je wel net zo mooi buiten op het terras. Je kan hier ‘s avonds niet eten, maar je kan wel borden met speck en verschillende soorten kaas bestellen. Net zo lekker! (onder aan deze blog vind je overigens restaurant tips)
En koop een wijntje in de Klosterladen
Na het proeven besluiten we meteen een paar flessen wijn mee naar huis te nemen. De wijn die bij de abdij wordt verbouwd kan je kopen in de Klosterladen, de winkel van de abdij. Je koopt er niet alleen wijnen, likeuren en kruidenthee van eigen terrein, maar ook Zuid-Tirools speck, jam en bier van verschillende kloosters in Oostenrijk, Italië en Duitsland. Een perfecte plek om lekkere souvenirs te kopen.
Neem een kijkje bij de tuinen en bij het Castel Sant’Angelo
Rondom het kloostercomplex ligt een deel van de wijngaarden en kan je rondwandelen door de kloostertuinen. Vrijwel alles is vrij toegankelijk. Neem ook zeker een kijkje bij het Castel Sant’Angelo, de Engelsburg.
Diözesanmuseum in Bressanone
Vanaf het klooster loop je in een half uurtje naar het centrum van Bressanone, waarover later meer. Neem sowieso een kijkje bij de domkerk van Bressanone en de aangrenzende kruisgang met prachtige gotische fresco’s. Maar een paar meter verderop vind je ook de Hofburg, het vroegere prins-bisschoppelijke paleis. Tegenwoordig is hier het Diocesaanmuseum (Diözesanmuseum) gevestigd. Trek hier ruim de tijd voor uit, want naast kunstwerken vind je hier ook zalen vol antieke kerststallen. Een bezoek waard, en met de Brixen Card is de toegang gratis.
Restaurants in Novacella/ Neustift
Dichtbij het kloostercomplex kun je eten in hotel-restaurant Brückenwirt en iets verder van het dorp maar zeker ook een aanrader is Restaurant Köfererhof. In beide restaurants vind je typische gerechten uit Zuid-Tirol. Overnachten kan op de Ölackererhof van Roter Hahn. Wij bezochten Zuid-Tirol op uitnodiging van Roter Hahn.
