• Home
  • Over Italië Uitgelicht
  • Samenwerken met Italië Uitgelicht
  • Contact
  • Blog
  • Nav Social Icons

  • Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Home
  • Reizen naar Italië
    • Autoroutes naar Italië
    • Auto huren in Italië
    • Zona Traffico Limitato, ZTL
    • Accommodaties
  • Regio’s
    • Noord-Italië
      • Emilia-Romagna
      • Friuli-Venezia Giulia
      • Ligurië
      • Lombardije
      • Piemonte
      • Trentino-Zuid-Tirol
      • Valle d’Aosta
      • Veneto
    • Midden-Italië
      • Lazio
      • Marche
      • Toscane
      • Umbrië
    • Zuid-Italië
      • Abruzzen
      • Basilicata
      • Calabrië
      • Campanië
      • Molise
      • Puglia
      • Sardinië
      • Sicilië
  • Steden
    • Noord-Italië
      • Bergamo
      • Bologna
      • Bolzano
      • Genua
      • Mantua
      • Milaan
      • Padua
      • Turijn
      • Venetië
      • Verona
    • Midden-Italië
      • Assisi
      • Florence
      • Lucca
      • Perugia
      • Pisa
      • Rome
      • Siena
      • Volterra
    • Zuid-Italië
      • Bari
      • Cagliari
      • Catania
      • Lecce
      • Napels
      • Palermo
      • Taormina
  • Reisroutes
  • Kunst & Cultuur
    • Italiaanse kunst
    • Architectuur
    • Geschiedenis
    • Tentoonstellingen
    • Italiaanse taal
    • Boekentips
  • Italiaanse keuken
    • Italiaanse recepten
    • Italiaanse producten
    • Italiaanse kookboeken
    • Koffie
    • Wijnen, drankjes en cocktails
    • Restaurants
  • Winacties
  • Contact
    • Over Italië Uitgelicht
    • Samenwerken met Italië Uitgelicht
  • Blog
  • Mobile Menu Widgets

    Zoeken

    Volg me op social media!

Italië Uitgelicht

Italië Uitgelicht

Hét online reismagazine over Italië!

  • Reizen naar Italië
    • Autoroutes naar Italië
    • Auto huren in Italië
    • Zona Traffico Limitato, ZTL
    • Accommodaties
  • Regio’s
    • Noord-Italië
      • Emilia-Romagna
      • Friuli-Venezia Giulia
      • Ligurië
      • Lombardije
      • Piemonte
      • Trentino-Zuid-Tirol
      • Valle d’Aosta
      • Veneto
    • Midden-Italië
      • Lazio
      • Marche
      • Toscane
      • Umbrië
    • Zuid-Italië
      • Abruzzen
      • Basilicata
      • Calabrië
      • Campanië
      • Molise
      • Puglia
      • Sardinië
      • Sicilië
  • Steden
    • Noord-Italië
      • Bergamo
      • Bologna
      • Bolzano
      • Genua
      • Mantua
      • Milaan
      • Padua
      • Turijn
      • Venetië
      • Verona
    • Midden-Italië
      • Assisi
      • Florence
      • Lucca
      • Perugia
      • Pisa
      • Rome
      • Siena
      • Volterra
    • Zuid-Italië
      • Bari
      • Cagliari
      • Catania
      • Lecce
      • Napels
      • Palermo
      • Taormina
  • Reisroutes
  • Kunst & Cultuur
    • Kunst & musea
    • Architectuur
    • Geschiedenis
    • Tentoonstellingen
    • Italiaanse taal
    • Boekentips
  • Italiaanse keuken
    • Italiaanse recepten
    • Italiaanse producten
    • Italiaanse kookboeken
    • Koffie
    • Wijnen, drankjes en cocktails
    • Restaurants
  • Winacties
Wijnproeverij bij Contratto in Piemonte

Wijnproeverij bij Contratto | de lekkerste ‘sparkling wine’ in Piemonte

6 juli 2022 door Aniek Rooderkerken

Wanneer je aan wijn uit Piemonte denkt, kom je al snel uit bij de populaire rode wijnen als Barolo en Barbaresco. Maar wist je dat er ook heerlijke sparkling wine uit Piemonte komt? Een van de bekende wijnmakers op het gebied van mousserende wijnen is Contratto. In dit artikel vertellen we je meer over deze heerlijke wijnen en de proeverij die je daar kunt doen. Een absolute aanrader voor jouw volgende trip naar Italië!

Velen maken een roadtrip door Toscane om heerlijke Italiaanse wijnen te proeven. Maar wist je dat Piemonte een heel leuk en nog minder toeristisch alternatief is? In het hart van de wijnregio Langhe dat in het Pimentons ook wel La Langa wordt genoemd, ligt het typisch Italiaanse dorpje Canelli. Los van dat dit dorpje op zichzelf ook al het bezoeken waard is, mede door het prachtige uitzichtpunt bij de Torre dei Contini, is het meer dan de moeite waard om hier het wijnhuis Contratto te bezoeken. Alleen al de prachtige wijnkelders die op zijn genomen tot de werelderfgoedlijst van UNESCO zijn fantastisch! 

Contratto

Contratto is de oudste producent van mousserende wijn in Italië. In 1867 is dit wijnhuis opgericht door Guiseppe Contratto. Contratto staat bekend om de Metodo Classico, een extra brut die lange tijd voornamelijk geleverd werd aan het Vaticaan en het Britse Koninkrijk. Contratto was namelijk de exclusieve leverancier. Vandaag de dag kun je diverse heerlijke mousserende wijnen proeven en kopen zoals de Asti Spumante DOCG en Alta Langa DOCG. Je kunt hier ook terecht voor vermout en verschillende likeuren. 

De locatie

Midden in het dorpje Canelli ligt het wijnhuis aan de Via Giovanni Battista Giuliani. Houd er rekening mee dat er geen parkeerplaatsen beschikbaar zijn bij het wijnhuis, dus breng wat extra tijd in rekening om te parkeren. Alleen al de entree van het pand is betoverend. Een prachtige, klassieke locatie die direct chique aan doet. 

Een stukje zuidelijker in Piemonte, onder de bekende plaats Alba ligt Bossalasco. Rondom dit dorpje bevinden zich de wijngaarden van Contratto. De mousserende wijnen worden geproduceerd uit de bekende druiven Pinot Noir en Chardonnay, die het door de bodem, klimaat en heuvelachtige ligging erg goed doen. 

Flessen in Contratto, foto Reisstel.nl
Contratto wijnhuis entree, foto reisstel.nl

Wijntour

Tijdens de tour door de prachtige wijnkelders kijk je niet alleen je ogen uit, maar leer je ook nog eens enorm veel over het proces. Zo wisten wij niet dat de fermentatie van mousserende wijnen per fles gaat in plaats van per vat zoals bij rode wijnen. De fermentatie is op den duur zichtbaar in de fles. Die wordt op de kop neergelegd en gemarkeerd. Door 18 dagen lang elke dag de fles een stukje rond te draaien, komt het residu uiteindelijk in de kroondop terecht. De dop moet vervolgens op z’n kop worden verwijderd om niet alsnog een deel van het residu in de wijn terecht laten komen. Tegenwoordig kan dit ook machinaal, maar hier is nog het echte vakwerk te zien, wat een werk!

Wijn proeven

Na de rondleiding is het dan eindelijk tijd om te proeven! Uiteraard wordt er uitgebreid van de Metodo Classico mousserende wijnen geproefd.  En de Italianen zouden de Italianen niet zijn als hier niet ook een aperitivo bij wordt geserveerd. Italiaanse kazen, vleeswaren en de traditionele broodstengels. Cin Cin! 

Fermentatie is zichtbaar, foto Reisstel.nl
Wijnproeverij bij Contratto in Piemonte. Fermentatie proces Contratto, foto Reisstel.nl

Kosten en praktische info

De kosten voor een 2 uur durende rondleiding en bijbehorende proeverij zijn €40,- per persoon. Je kunt op maandag tot en met zondag terecht, maar het is wel belangrijk om van tevoren te reserveren. Je kunt bellen naar +39 0141 823349, mailen op visits@contratto.it of het contactformulier op de website invullen. De zondagen in januari en februari zijn helaas niet mogelijk voor een bezoek.

Adres: 
14053 Canelli (AT) Italië
Via GB Giuliani, 56

Disclaimer: dit artikel over een wijnproeverij bij Contratto in Piemonte is geschreven door Erik & Lisa die met hun Nederlandstalige reisblog reisstel.nl anderen helpen hun reisdroom waar te maken. Zij hebben in oktober 2020 een wijntour gedaan bij Contratto.  

Categorie: Italië, Noord-Italië, Piemonte

Dit vind je misschien ook leuk

Het manifest van de Britse historicaBespreking Mary Beard “Vrouwen en macht”
Portret van CiceroHoe beinvloed je je toehoorders? Cicero en de redenaarskunst
La pasta non aspetta

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Next Post >

Recensie Bittere Koffie door Simonetta Agnello Hornby

Primaire Sidebar

Ciao

Ciao! Mijn naam is Aniek en ik ben gek op Italië. Op Italië Uitgelicht deel ik Italiaanse bestemmingen en reisverhalen, en schrijf ik over van alles rondom cultuur, tradities, kunst, boeken en culinair.

Lees meer

Connect

Zoeken

Bestel de nieuwe editie van De Smaak van Italië!

De nieuwe editie van De Smaak van Italië wil jij ook lezen! Pre-order de nieuwe editie!

  • Ontmoet de salvataggi van TOSCANE
  • BOEIEND Bolzano Wandelen, wijnen & wellness
  • Wegdromen in RAVELLO Hier wil je ooit eens slapen
  • KNAPPE KOPPEN Kleurrijk keramiek van Sicilië
  • NAPELS’ ZIEL IN DE ZOMER Op pad met een streetfotograaf
  • CITYTRIP CHIOGGIA Het kleine zusje van Venetië

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van de mooiste verhalen en ontvang één keer per maand de beste reistips voor Italië!

Privacy Policy & Disclaimer

Meer reisinspiratie

@ItalieUitgelicht

Le Marche…. Heb jij een favoriete stad in Le Mar Le Marche…. Heb jij een favoriete stad in Le Marche die je graag bezoekt? En waarom? Bij ons begint het alweer te kriebelen om een nieuwe reis te maken naar deze mooie regio.
Lees meer over stedentrips in Le Marche op de blog. Link in bio!
Weer een nieuwe boekentip! Ditmaal de nieuwe roman Weer een nieuwe boekentip! Ditmaal de nieuwe roman van Jeanine Lagendijk van @maglori.it. Je vindt de link in bio!
Zie jij jezelf hier ook al zitten? Nu op de blog a Zie jij jezelf hier ook al zitten? Nu op de blog alles over mijn reis naar het waanzinnig mooie Porto Conte Regionaal Park op Sardinië.
Boekentip! Bittere Koffie is de Nederlandse vertal Boekentip! Bittere Koffie is de Nederlandse vertaling van de roman Caffè amaro van de Italiaanse schrijfster Simonetta Agnello Hornby. In Italië is de roman al een enorme bestseller. Nu kunnen wij met de Nederlandse vertaling ook genieten van deze Siciliaanse roman. Bittere Koffie van Simonetta Agnello Hornby vertelt het verhaal van Maria. Van haar leven en liefdes, en tegelijkertijd dat van Sicilië en Italië. 
Link in bio!
Tijdens een vakantie in Toscane is er van alles te Tijdens een vakantie in Toscane is er van alles te zien en te beleven. Hier tref je een mooie mix van kleurrijke dorpjes, culturele steden, overheerlijke wijnen en indrukwekkende natuur. Maar welke plekken mag je absoluut niet missen? In de nieuwste blog nemen we je mee naar de mooiste bezienswaardigheden van Toscane. Link in bio!
Je leert het meest over de culinaire en lokale tra Je leert het meest over de culinaire en lokale tradities als je zelf aan de slag gaat tijdens een workshop. En dus moeten we aan de slag! Bij Agriturismo Agave Alghero leren we de fijne kneepjes van het pastamaken, uiteraard van de lokale pastasoorten.

Footer

Disclaimer

Blogs op deze website kunnen een samenwerking zijn of affiliate links bevatten. Dit betekent dat als je via één van deze links een aankoop doet, Italië Uitgelicht een kleine commissie ontvangt zónder extra kosten voor jou. Je leest meer hierover in de disclaimer.

Volg mij op social media

Over deze website

Italië Uitgelicht is onderdeel van Aniek Rooderkerken Adventure Media, ingeschreven bij de Kamer van Koophandel onder het KvK-nummer 71391177.

Meer reisinspiratie?

avontuuropreis.com waar je leest over outdoor reizen, avontuur, natuur, fietsen en hiking.

En ga je op reis naar Puglia? Bekijk dan zeker de website Reizen naar Puglia.

Copyright Italië Uitgelicht © 2022