• Home
  • Over Italië Uitgelicht
  • Samenwerken met Italië Uitgelicht
  • Contact
  • Blog
  • Nav Social Icons

  • Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Home
  • Reizen naar Italië
    • Autoroutes naar Italië
    • Auto huren in Italië
    • Zona Traffico Limitato, ZTL
    • Accommodaties
  • Regio’s
    • Noord-Italië
      • Emilia-Romagna
      • Friuli-Venezia Giulia
      • Ligurië
      • Lombardije
      • Piemonte
      • Trentino-Zuid-Tirol
      • Valle d’Aosta
      • Veneto
    • Midden-Italië
      • Lazio
      • Marche
      • Toscane
      • Umbrië
    • Zuid-Italië
      • Abruzzen
      • Basilicata
      • Calabrië
      • Campanië
      • Molise
      • Puglia
      • Sardinië
      • Sicilië
  • Steden
    • Noord-Italië
      • Bergamo
      • Bologna
      • Bolzano
      • Genua
      • Mantua
      • Milaan
      • Padua
      • Turijn
      • Venetië
      • Verona
    • Midden-Italië
      • Assisi
      • Florence
      • Lucca
      • Perugia
      • Pisa
      • Rome
      • Siena
      • Volterra
    • Zuid-Italië
      • Bari
      • Cagliari
      • Catania
      • Lecce
      • Napels
      • Palermo
      • Taormina
  • Reisroutes
  • Kunst & Cultuur
    • Italiaanse kunst
    • Architectuur
    • Geschiedenis
    • Tentoonstellingen
    • Italiaanse taal
    • Boekentips
  • Italiaanse keuken
    • Italiaanse recepten
    • Italiaanse producten
    • Italiaanse kookboeken
    • Koffie
    • Wijnen, drankjes en cocktails
    • Restaurants
  • Winacties
  • Contact
    • Over Italië Uitgelicht
    • Samenwerken met Italië Uitgelicht
  • Blog
  • Mobile Menu Widgets

    Zoeken

    Volg me op social media!

Italië Uitgelicht

Italië Uitgelicht

Hét online reismagazine over Italië!

  • Reizen naar Italië
    • Autoroutes naar Italië
    • Auto huren in Italië
    • Zona Traffico Limitato, ZTL
    • Accommodaties
  • Regio’s
    • Noord-Italië
      • Emilia-Romagna
      • Friuli-Venezia Giulia
      • Ligurië
      • Lombardije
      • Piemonte
      • Trentino-Zuid-Tirol
      • Valle d’Aosta
      • Veneto
    • Midden-Italië
      • Lazio
      • Marche
      • Toscane
      • Umbrië
    • Zuid-Italië
      • Abruzzen
      • Basilicata
      • Calabrië
      • Campanië
      • Molise
      • Puglia
      • Sardinië
      • Sicilië
  • Steden
    • Noord-Italië
      • Bergamo
      • Bologna
      • Bolzano
      • Genua
      • Mantua
      • Milaan
      • Padua
      • Turijn
      • Venetië
      • Verona
    • Midden-Italië
      • Assisi
      • Florence
      • Lucca
      • Perugia
      • Pisa
      • Rome
      • Siena
      • Volterra
    • Zuid-Italië
      • Bari
      • Cagliari
      • Catania
      • Lecce
      • Napels
      • Palermo
      • Taormina
  • Reisroutes
  • Kunst & Cultuur
    • Kunst & musea
    • Architectuur
    • Geschiedenis
    • Tentoonstellingen
    • Italiaanse taal
    • Boekentips
  • Italiaanse keuken
    • Italiaanse recepten
    • Italiaanse producten
    • Italiaanse kookboeken
    • Koffie
    • Wijnen, drankjes en cocktails
    • Restaurants
  • Winacties
Sfogliatella en caffè in Napels

Italiaanse koffie: dit moet je weten!

6 juli 2019 door Aniek Rooderkerken

Ben jij ook fan van Italiaanse koffie? Wij beginnen er standaard onze dag mee. Italië is het land van de espresso en Italiaanse koffie kom je over de hele wereld tegen. Je geniet ook gewoon in Nederland van de beste Italiaanse koffie. Maar smaakt het in Italië niet extra goed?

Koffiebars

In Italië vind je koffiebars letterlijk op elke hoek van de straat. Vaak zijn ze ’s ochtends al vroeg geopend, zodat je voor je werkdag nog een sterke espresso of een romige cappuccino kan drinken. Een Italiaanse koffie bestel je aan de bar (ofwel al banco). Dat is trouwens vaak goedkoper dan wanneer je op het terras gaat zitten! Zeker in de grote steden.

Hoe bestel je in Italië koffie?

Koffie bestellen gaat wel anders dan je misschien gewend bent: je betaalt meteen bij de cassa en krijgt dan je bonnetje mee. Deze geef je aan de barista die vervolgens de koffie maakt.

Wat kan je zeggen als je een kop koffie in een Italiaanse bar wil bestellen? Het makkelijkste is ‘Buongiorno, un caffè per favore.’ Zo bestel je een espresso. Maar er zijn nog veel meer soorten Italiaanse koffie.

Welke soorten koffie zijn er?

Italiaanse koffie is er in alle soorten en maten.

Bestel je in Italië een caffè, dan krijg je een espresso. Heb je jouw koffie graag wat sterker, dan bestel je een caffè doppio, een dubbele espresso, of een caffè ristretto. Drink jij je koffie graag minder sterk, dan vraag je om een caffè lungo, een meer waterige versie van een kop espresso. Een nog grotere en minder sterke koffie is de Caffè americano, die is aangelengd met heet water.

En ’s ochtends drink je natuurlijk een cappuccino of cappuccio. Een shot espresso met opgeschuimde melk. Een goed alternatief is de latte macchiato, een glas opgeschuimde melk met een vlekje espresso. Een caffè latte daarentegen is een espresso met hete melk, en dus niet met melkschuim.

Wat later op de dag kan je ook kiezen voor een caffè corretto, gecorrigeerde koffie. Als je dit bestelt krijg je espresso met een shotje likeur.

Un caffè e una brioche

Wil je ’s ochtends iets lekkers bij je espresso of cappuccino? Dan bestel je een brioche of een cornetto. Dit is een croissant, gevuld met crema, marmellata of bijvoorbeeld Nutella. Vaak zijn er nog veel meer zoete baksels om uit te kiezen. In Napels bestelde ik vorige maand bijvoorbeeld sfogliatelle.

Sfogliatelle en caffè in Napels
Sfogliatelle en caffè in Napels

Espressobonen

Voor goede espresso moet je in ieder geval een goed koffiezetapparaat kopen. En met welke bonen maak je nu goede koffie? Espressobonen zijn langer geroosterd dan normale koffiebonen. Dit maakt dat de bonen donkerder zijn van kleur en de smaak sterker is. Een espresso hoort gemaakt te zijn van zes tot zeven gram fijne arabicakoffie. De bonen worden pas op het laatste moment gemalen, zo wordt de smaak het beste behouden. De barista perst vervolgens 30 millimeter water op een temperatuur van 88°C door de gemalen koffiebonen. Alleen zo krijg je een espresso met een zachte schuimlaag en een stevige, maar niet bittere, smaak. Heerlijk!

Welke Italiaanse koffie drink jij het liefst?

Categorie: Italiaanse keuken, Italiaanse producten, Italië

Dit vind je misschien ook leuk

Museum het Valkhof, Van hun voetstukEen ongeschonden bronzen schoonheid en Romeinse beelden van hun voetstuk
Bia de Medici, Bronzino. (detail) Galleria degli Uffizi FirenzeDe mooiste portretten van de Renaissance; Bia de’ Medici
Zo ga jij goed voorbereid op wintersport in ItaliëZo ga jij goed voorbereid op wintersport in Italië

Lees Interacties

Reacties

  1. Manon Ruitenberg zegt

    16 juli 2019 om 09:58

    Ik vind koffie heerlijk! Maar ik denk dat ik van een espresso 1 week niet meer kan slapen… geef mij maar een latte machiato…

    Beantwoorden
  2. Denise zegt

    20 juli 2019 om 09:59

    Mmmmm, ja, koffie! Ik hou ervan, waar dan ook, en in Italië is het ook nog eens zo goedkoop! ’s ochtends maak je me blij met een cappuccino met een cornetto (ik weet nog dat ik dat zo’n raar en verwarrend woord vond toen ik het bijna 20 jaar geleden voor het eerst hoorde!), alleen niet als het zo’n mega plakkerige zoete croissant is die aan je tanden blijft hangen, zoals best vaak voorkomt. 😉 Maar verder, zet mij in een onbekend Italiaans stadje, geef me koffie en laat me lekker rondkijken en ik ben blij.

    Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Next Post >

Grandi gusti, De allermooiste gerechten uit de Zuid-Italiaanse keuken, door Katie Parla

Primaire Sidebar

Ciao

Ciao! Mijn naam is Aniek en ik ben gek op Italië. Op Italië Uitgelicht deel ik Italiaanse bestemmingen en reisverhalen, en schrijf ik over van alles rondom cultuur, tradities, kunst, boeken en culinair.

Lees meer

Connect

Zoeken

Bestel de nieuwe editie van De Smaak van Italië!

De nieuwe editie van De Smaak van Italië wil jij ook lezen! Pre-order de nieuwe editie!

  • Ontmoet de salvataggi van TOSCANE
  • BOEIEND Bolzano Wandelen, wijnen & wellness
  • Wegdromen in RAVELLO Hier wil je ooit eens slapen
  • KNAPPE KOPPEN Kleurrijk keramiek van Sicilië
  • NAPELS’ ZIEL IN DE ZOMER Op pad met een streetfotograaf
  • CITYTRIP CHIOGGIA Het kleine zusje van Venetië

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van de mooiste verhalen en ontvang één keer per maand de beste reistips voor Italië!

Privacy Policy & Disclaimer

Meer reisinspiratie

@ItalieUitgelicht

Tijdens een vakantie in Toscane is er van alles te Tijdens een vakantie in Toscane is er van alles te zien en te beleven. Hier tref je een mooie mix van kleurrijke dorpjes, culturele steden, overheerlijke wijnen en indrukwekkende natuur. Maar welke plekken mag je absoluut niet missen? In de nieuwste blog nemen we je mee naar de mooiste bezienswaardigheden van Toscane. Link in bio!
Je leert het meest over de culinaire en lokale tra Je leert het meest over de culinaire en lokale tradities als je zelf aan de slag gaat tijdens een workshop. En dus moeten we aan de slag! Bij Agriturismo Agave Alghero leren we de fijne kneepjes van het pastamaken, uiteraard van de lokale pastasoorten.
Wauw! Wat is het Parco Regionale do Porto Conte pr Wauw! Wat is het Parco Regionale do Porto Conte prachtig! En wat zijn er mooie verhalen te ontdekken. Dit ga ik de komende dagen doen, dus houd de stories in de gaten.
Wist je dat dit park ooit grotendeels moerasgebied was? Gevangenen uit een strafkolonie hebben het gebied ontgonnen, in het museum (gevestigd in de oude gevangenis) leer je er alles over.
La Vita è Dolce van Letitia Clark Dolce is zo’n La Vita è Dolce van Letitia Clark Dolce is zo’n kookboek waarbij je het liefst direct álle recepten wilt maken. De recepten zijn voorzien van verrukkelijke introducties, zijn goed te volgen en voorzien van volop foto’s. 
Een ode aan de zoete Italiaanse keuken en een onmisbaar kookboek voor de liefhebber van Italiaanse lekkernijen.
Lees meer via de link in bio!
In de tentoonstelling Oevers vol Romeinen in het L In de tentoonstelling Oevers vol Romeinen in het Limburgs Museum ontdek je deze zomer hoe het was om hier in de Romeinse tijd te leven. Aan de hand van bijzondere historische vondsten word je meegenomen naar het Romeinse leven langs de Rijn en Maas.
Deze mantelspeld van verguld zilver werd bijvoorbeeld gevonden in Zwammerdam, maar is van Germaanse oorsprong. (Afbeelding: Rijksmuseum van Oudheden Leiden)
Lees meer in de blog. Link in bio!
Ik weet wel wat ik vandaag ga doen.. de nieuwe edi Ik weet wel wat ik vandaag ga doen.. de nieuwe editie van De Smaak van Italië lezen. Met een bucketlist voor Italië, paradijselijk Ponza én een item over fietsen in Umbrië.
Wil je het magazine nog bestellen, dan vind je in de sidebar van mijn blog een linkje.
Ps: check hoe kat Cipollini steeds mijn foto’s photobombed 😂

Footer

Disclaimer

Blogs op deze website kunnen een samenwerking zijn of affiliate links bevatten. Dit betekent dat als je via één van deze links een aankoop doet, Italië Uitgelicht een kleine commissie ontvangt zónder extra kosten voor jou. Je leest meer hierover in de disclaimer.

Volg mij op social media

Over deze website

Italië Uitgelicht is onderdeel van Aniek Rooderkerken Adventure Media, ingeschreven bij de Kamer van Koophandel onder het KvK-nummer 71391177.

Meer reisinspiratie?

avontuuropreis.com waar je leest over outdoor reizen, avontuur, natuur, fietsen en hiking.

En ga je op reis naar Puglia? Bekijk dan zeker de website Reizen naar Puglia.

Copyright Italië Uitgelicht © 2022