Puglia, een bijzondere belevenis

Ceglie, Altamura of Grottaglie. Over de mooiste plekken van Puglia lees je in Puglia, een bijzondere belevenis. In de hak van de Italiaanse laars promoot Hetty met haar eigen bedrijf S.O.G.N.O. de gastronomie en cultuur van Puglia. In haar boek neemt Hetty je mee naar één van de mooiste, nog onontdekte plaatsen van Italië: het pure, authentieke Puglia. Ze kent iedere centimeter van de hak van de laars en weet precies te vertellen waar je leert pasta te maken, waar je de mooiste stranden vindt aan de ongerepte kustlijn van Puglia of waar je echt “Pugliese” kan eten. Met Puglia, een bijzondere belevenis ontdek je de ware smaken, kleuren en geuren van Puglia! Een must-have voor wie deze bijzondere regio wil gaan ontdekken.

Eeuwenoude olijfbomen met zilvergroene bladeren

“Puglia is de regio waar de tijd stil is blijven staan. Een regio waar de tradities en cultuur een grote rol spelen. …. Het zijn de vele duizenden eeuwenoude olijfbomen, met hun prachtig gekronkelde enorme boomstammen en zilvergroene bladeren, die het landschap bepalen. De honderden kilometers kust, met witte zandstranden, rotspartijen, grotten en het ongelofelijk heldere en azuurblauwe water.” aldus Hetty. “En over het eten gesproken. De pure smaak van de rijpe rode tomaten. De vrouwen die orecchiette pasta maken op straat. De vissers die hun vangst verkopen in de haven. De bakker die dagelijks de heerlijkste focaccia bakt in zijn houtoven.”

De liefde voor Puglia spat er vanaf. Maar geef Hetty eens ongelijk! De afgelopen jaren reisde ik ieder jaar wel een keer af naar Puglia, proefde ik in de wijngaarden de heerlijkste wijnen, nam ik kilo’s pasta en liters olijfolie mee naar huis en fietste en wandelde ik langs de rauwe kustlijn. Zoals ik eerder schreef is het meest bijzondere aan Puglia dat je je direct thuis voelt. In Puglia ben je geen toerist, maar wordt je door de Pugliesi opgenomen in hun bijzondere cultuur.

Puglia, een bijzondere belevenis. Hetty de Vogel

De mooiste tips voor Puglia

Op Italië Uitgelicht deelde ik blogs vol tips voor Puglia, de mooiste plekken om te bezoeken. Inspiratie genoeg, zou je zeggen. Toch raad ik iedereen aan (na het lezen van mijn blogs uiteraard) het boek aan te schaffen. Waarom? Puglia, een bijzondere belevenis biedt je meer inspiratie dan een reguliere reisgids maar voorziet je ook van nuttige informatie. Hetty neemt je mee naar het zuiden van Puglia en geeft tal van praktische tips die je goed kan gebruiken tijdens je vakantie. Waar zijn de beste restaurantjes of waar kan je ijsjes kopen? Wat zijn eigenlijk de beste stranden van Puglia? Ze tipt de leukste masseria’s, gelateria’s en het heerlijkste street food. Een must-have voor wie deze zomer naar Puglia reist.

Zo deelt ze met ons de beste plaatsen waar je in Bari kan eten. Bari is bekend om zijn panzerotti, gevulde en gefrituurde pizza’s. Er is ruime keus aan smaken en ingrediënten en volgens Hetty vind je de beste exemplaren bij Cibò op de Piazza Mercantile in het oude centrum. “Je kunt de panzerotti lekker opeten al zittende op de muur met uitzicht op zee.” Die tip onthouden we!

La città bianca, de witte stad Ostuni, kennen we allemaal. Smalle straatjes vol witgekalkte huisjes. Uren kan je hier ronddwalen en honderden foto’s kan je er schieten. “Ostuni is toeristischer dan de andere kleine plaatsjes op onze route, maar dat maakt het ook wel extra gezellig.” Hetty speurde het hele stadje af en weet ons nu te vertellen dat je het beste ijs eet bij de ijssalon in Via Nino Altelmi 17, waar vader Enzo en zoon Fabio elke dag heerlijk ijs maken met seizoensfruit. Ook kan je in de buurt van Ostuni heerlijk fietsen!