• Home
  • Over Italië Uitgelicht
  • Reizen naar Puglia
  • Cultuur op Reis
  • Avontuur op Reis
  • Contact
  • Blog
  • Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de voettekst
  • Home
  • Reizen naar Italië
    • Autoroutes naar Italië
    • Auto huren in Italië
    • Zona Traffico Limitato, ZTL
    • Accommodaties
    • Italië reistips en aanbevelingen
  • Regio’s
    • Noord-Italië
      • Emilia-Romagna
      • Friuli-Venezia Giulia
      • Liguria / Ligurië
      • Lombardia / Lombardije
      • Piemonte / Piëmont
      • Trentino-Alto Adige / Trentino-Südtirol / Trentino-Zuid-Tirol
      • Valle d’Aosta / Aostadal
      • Veneto
    • Midden-Italië
      • Lazio
      • Marche / Marken
      • Toscana / Toscane
      • Umbria / Umbrië
    • Zuid-Italië
      • Abruzzo / Abruzzen
      • Basilicata
      • Calabria / Calabrië
      • Campania / Campanië
      • Molise
      • Puglia / Apulië
      • Sardegna / Sardinië
      • Sicilia / Sicilië
  • Steden
    • Noord-Italië
      • Bergamo
      • Bologna
      • Bolzano / Bozen
      • Genova / Genua
      • Mantova / Mantua
      • Milano / Milaan
      • Padova / Padua
      • Torino / Turijn
      • Venezia / Venetië
      • Verona
    • Midden-Italië
      • Assisi
      • Firenze / Florence
      • Lucca
      • Perugia
      • Pisa
      • Roma / Rome
      • Siena
      • Volterra
    • Zuid-Italië
      • Bari
      • Cagliari
      • Catania
      • Lecce
      • Matera
      • Napoli / Napels
      • Palermo
      • Taormina
  • Reisroutes
  • Boekentips
  • Kunst & Cultuur
    • Italiaanse kunst
    • Tentoonstellingen
  • Italiaanse keuken
    • Italiaanse kookboeken
    • Italiaanse producten
    • Italiaanse recepten
  • Contact
    • Over Italië Uitgelicht
    • Samenwerken met Italië Uitgelicht
  • Blog
  • Mobile Menu Widgets

    Zoeken

Italië Uitgelicht

Italië Uitgelicht

Culturele reizen naar Italië!

  • Reizen naar Italië
    • Autoroutes naar Italië
    • Auto huren in Italië
    • Zona Traffico Limitato, ZTL
    • Accommodaties
    • Italië reistips en aanbevelingen
  • Regio’s
    • Noord-Italië
      • Emilia-Romagna
      • Friuli-Venezia Giulia
      • Liguria / Ligurië
      • Lombardia / Lombardije
      • Piemonte / Piëmont
      • Trentino-Alto Adige / Trentino-Südtirol / Trentino-Zuid-Tirol
      • Valle d’Aosta / Aostadal
      • Veneto
    • Midden-Italië
      • Lazio
      • Marche / Marken
      • Toscana / Toscane
      • Umbria / Umbrië
    • Zuid-Italië
      • Abruzzo / Abruzzen
      • Basilicata
      • Calabria / Calabrië
      • Campania / Campanië
      • Molise
      • Puglia / Apulië
      • Sardegna / Sardinië
      • Sicilia / Sicilië
  • Steden
    • Noord-Italië
      • Bergamo
      • Bologna
      • Bolzano / Bozen
      • Genova / Genua
      • Mantova / Mantua
      • Milano / Milaan
      • Padova / Padua
      • Torino / Turijn
      • Venezia / Venetië
      • Verona
    • Midden-Italië
      • Assisi
      • Firenze / Florence
      • Lucca
      • Perugia
      • Pisa
      • Roma / Rome
      • Siena
      • Volterra
    • Zuid-Italië
      • Bari
      • Cagliari
      • Catania
      • Lecce
      • Matera
      • Napoli / Napels
      • Palermo
      • Taormina
  • Reisroutes
  • Boeken
  • Kunst & Cultuur
    • Italiaanse kunst
    • Tentoonstellingen
  • Italiaanse keuken
    • Italiaanse kookboeken
    • Italiaanse producten
    • Italiaanse recepten
Cappuccino

Hoe maak jij ook thuis een perfecte cappuccino?

6 oktober 2019 door Aniek Rooderkerken

Hoe maak jij ook thuis een perfecte cappuccino?

Ik weet niet hoe het met jou zit, maar voor voor mij is de dag niet begonnen zonder koffie. Ik vind het heerlijk om elke dag weer te genieten van een zelfgemaakte cappuccino bij het ontbijt. Ik houd van de fluweelzachte gestoomde melk in combinatie met een pittige espresso. Later op de dag drink ik vaak nog een of meer espressi, want cappuccino drink je alleen bij het ontbijt.

Ook op vakantie ga ik in de ochtend meestal direct op zoek naar een koffietentje. In Italië haal ik dan vaak een cornetto (zoet bladerdeeggebak) met een cappuccino die ik staand aan de bar nuttig. Maar ook in andere landen kun je door de opkomst van hippe koffietentjes bijna overal lekkere koffie krijgen.

Hoe krijg je thuis goede koffie?

Om thuis goede koffie te krijgen zijn er verschillende mogelijkheden. Je kunt pads gebruiken waarmee je binnen luttele seconden een hele acceptabele koffie kunt maken. Het gemak is het grootste voordeel. Je hebt geen alleen geen mogelijkheden om de sterkte van je koffie en de temperatuur aan te passen.

Een tussenstap is de volautomatische koffiemachine. Met een volautomaat kun je je favoriete koffiebonen gebruiken en heb je de mogelijkheid om maalgraad en sterkte van je koffie te kiezen. De bonen worden voor elk kopje vers gemalen.

De laatste mogelijkheid is om te kiezen voor een halfautomaat met een aparte maler. Het is een hoop werk, maar je hebt van het begin tot het einde invloed op het resultaat en dat geeft veel voldoening.

Keuze voor espressobonen

Thuis kies ik meestal voor een blend van overwegend arabica met een vleugje robusta. De robusta zorgt ervoor dat er een mooie cremalaag op je espresso komt. Maar er zijn eindeloze andere mogelijkheden. Ook het branden van de koffie heeft een grote invloed op de uiteindelijke smaak. Hoe donkerder de koffie des te krachtiger de smaak.

Nog meer tips voor een perfecte cappuccino:

  • Gebruik altijd volle melk. Met magere melk maak je geen goede cappuccino. Volle melk heeft een goede verhouding tussen eiwitten en vetten die voor een perfect schuim zorgen.
  • Gebruik een goed espressoapparaat. Deze heeft voldoende stoomkracht om de melk op te schuimen.
  • Soms mengen de melk en het schuim beter als je de melk na het opschuimen nog een aantal keer overschenkt in een andere kan.
  • Schenk de melk in één beweging in de kop, zodat melk en koffie goed mengen.

Categorie: Italiaanse keuken, Italiaanse producten, Italië

Over Aniek Rooderkerken

Aniek studeerde Renaissance Studies, ging hiervoor naar Florence, Rome en Perugia. Op reis bezocht ze nog veel meer Italiaanse bestemmingen. Ze is de oprichter van Italië Uitgelicht en schrijft over reizen, kunst, cultuur en boeken. Ze schrijft ook op reizennaarpuglia.nl, cultuuropreis.com en avontuuropreis.com.

Dit vind je misschien ook leuk

Vrouw bij het Forum Romanum RomeStuderen in Italië: wat met je mobiel abonnement?
Anquetil, Gaul, Hovenaars en Nencini in de Giro d'Italia van 1960100 jaar Giro d’Italia
Toscane verkennen op een e-bikeTe voet of op de fiets van kust naar kust in Italië

Lees Interacties

Geef een reactie Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Next Post >

De ultieme bucketlist voor Italië

Footer

Disclaimer

Op de gehele website berust copyright. Deze content mag niet gebruikt of verspreid worden zonder schriftelijke toestemming. Blogs op deze website kunnen een samenwerking zijn of affiliate links bevatten. Dit betekent dat als je via één van deze links een aankoop doet, Italië Uitgelicht een kleine commissie ontvangt zónder extra kosten voor jou. Je leest meer hierover in de disclaimer.

Logo Italië Uitgelicht

Meer reisinspiratie?

Avontuur op Reis – Outdoor inspiratie voor de mooiste actieve reizen

Cultuur op Reis – Ontdek de wereld door cultuur, musea en erfgoed

Reizen naar Puglia – Alle informatie voor jouw reis naar Puglia!

Sluit aan bij de 6500+ andere leden in onze online community

Beleef Italië op Facebook

Copyright Italië Uitgelicht © 2025

Italië Uitgelicht gebruikt cookies om ervoor te zorgen dat de website zo goed mogelijk werkt en om bezoekersaantallen te meten. Hiernaast ook niet-functionele cookies, voor sociale media-, advertentie- en analysegegevens. Cookies die niet strikt noodzakelijk zijn om deze website te laten werken, kun je weigeren.